买补品之前必读

又快到春节了，不少人又要被各种补品所困扰。这几天稍微研究了一下补品（营养品、保健品），我想对大家都有参考价值。

首先，“补”是补充的意思，而不是中国人说的十全大补的那个意思，英文是“dietary supplements“。所以关于补品的第一点就是真的缺了才需要补，如果不缺，或者补的太多，反而会出问题甚至中毒、致癌的。简单说，这些东西是不能随便吃的。

第二个问题是，你怎么知道这些补品是名副其实、而不是面粉团子甚至有有害成分？在美国，美国食品和医药局（FDA）不管这些补品，谁都可以卖，也就是没有哪个部门来监管，所以这种担忧不是多余的。

事实的确如此。2013年，在美国的16个州至少有72个人因为补品中毒，其中3人必须做肝脏移植，一位妇人死亡。同年12月，一位医生给一个婴儿吃了一种流行的肠道益菌，结果死了，后来查出是因为含有酵母菌。

http://well.blogs.nytimes.com/2015/02/12/107141/?_r=0

在《纽约时报》做了关于补品大量作假的报道之后，纽约州总检察长在2015年2月展开了一个调查。调查了4家名店：GNC（美国最老的补品专卖店），Target（连锁百货店），Wlagreens（连锁药店）和Walmart（沃尔玛）。结果是：要么是根本没有标签上所说的成分，要么是大米粉末和大蒜粉末。检察总长对这些商店提出了指控，相关产品强迫下架。

没有有关部门来监管，这些本来就是挖空心思以赚大钱为唯一目的厂家，怎么可能不做假？它们要是真有必要的专业知识的话，就会去做药了；既然没有必须的专业知识，它们拿什么来确保不会有有害成分？

所以，这些补品是不能吃的！美国都这样乱七八糟的，中国的那些补品就可想而知了，绝对不能吃，无一例外！

实在还是想吃的话，美国现在到是有一家独立的检测机构了：

http://labdoor.com

几乎所有美国市面上有的补品他们都检测。所以你们以后还是想吃什么补品的话，可以自己到这个网站去查一下。当然，就算是经过这样的检查，还是不能保证会有效果或者是无害的。但是至少比以前那样完全盲目地给黑心厂家送钱好多了。

比如我昨天在CostCo买的两瓶东西，本来打算寄给我父母的：

 

到labdoor去一查，都和标签上标明的含量不符；尤其是右边的Schiff，比标称含量少了99%，也就是主要成分几乎完全没有。这两瓶一起是30多美金，不便宜啊，30多刀买两瓶普通软糖，也它妈的太黑了吧！这还是美国，中国呢？！

总之，最好不吃，实在要吃，最起码要是经过上面这个网站检查过没有明显问题的。中国买的那些东西，就是号称是进口或代购的，都一律不要吃，因为你完全无法知道那些瓶子里到底装的是啥。

PS:  《消费者报告》（ConsumerReports）9月刊花了14页的大量篇幅全面指导补品的安全性，有兴趣的可以去你的图书馆找来读读。我还没见过这么长的CR文章，可见现在这个问题的严重程度。文中说： 仅仅是2008到2011，美国食品及药品管理局共收到6307起投诉，包括92例死亡，数百危机生命，严重受伤和患病的上千。由于很多都没有记录在案，实际数目要远高于这些。文章最后说： 健康无捷径可走，试试锻炼和食物。比如，如果你觉得自己缺维生素C，那么就吃一个橘子；如果缺维A，吃一个小小的胡萝卜就足够了。

美国人现在都知道中国人好这一口，赶在春节前补品全面减价。以前从来没有这样的全面过，每次顶多降一两样而已：

 

那个你们在里面吃过热狗的仓库式大超市（CostCo），从进门口一直到收银处，目前全都是一瓶又一瓶的补品，没有任何一样其它的东西，存货足足的，磊的高高的，我用手机只能照下这冰山之一角。这也是以前从来没有过的奇景，比如这会是一年中最冷的时候，这地方应该放的是保温杯和取暖器之类的东西：